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Ende Gut, alles gut…

Februar 13, 2013 by Jess 4 Kommentare

…. oder the Last Etappe des Use Up Alongs 2013
.
useupalong

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Use Up Along: Rezept Suche

Januar 16, 2013 by Jess 3 Kommentare

Hab ich fast die Zeit übersehen… Hier sind die Rezepte die ich gesammelt habe für den
useupalong

Für Nüsse – Cracker mit Rosmarin und Knoffi

Für Kichererbsen – Bacon und Falaffel (da finden auch die Linsen Verwendung)

Bohnen werden eingeweicht und gekocht und landen auf Tortillas

Apropo Linsen – ein Dal mit Reis wäre auch lecker. Dazu Tikka Tofu.

Der Buchweizen wird verfrühstückt.

Das Dinkelmehl landet im nächsten Pizzateig.

Aus der Polenta werden Polentaschnitten.

Mit den Hefeflocken kann man Kääse-Cracker machen.

Broccolicreme Suppe

Aus dem Pudding will ich entweder Mini-Cheesecakes backen oder aber auch diesen leckeren Kuchen probieren: http://laveganee.blogspot.de/2013/01/russischer-zupfkuchen.html

Aus dem Kichererbsenmehl wollte ich Vegane Omlettes zubreiten, allerdings ist das so viel, das ich das kaum aufbrauchen werde.

Aus Soja Mediallions und offenen Nori Blättern habe ich vor veganen Tunfisch zu machen.

Für den Tempeh bräucht ich noch Ideen.

Wir essen zur Zeit kaum Nudeln. Ich weiß nicht was ich mit den Cannelloni, Dinkel Bandnudeln und den Lasagneplatten anstellen soll.

Hat sonst noch wer Ideen für mich? Meine Liste findet ihr hier.

Und wie voll ist dein Vorratsschrank?

Januar 3, 2013 by Jess 15 Kommentare

Twoodledrum hat zum Vorratschrank-Leer-Räumen aufgerufen. Mehr könnt ihr bei ihr unter Use Up-Along 2013 erfahren. Ziel des Events ist es im Januar sämtliche Lebensmittel aus dem Vorratsschrank aufzubrauchen.

useupalong
Die erste Etappe geht bis zum 7. Januar und erfordert die Bestandsaufnahme vom Vorratsschrank. Also hab ich mich mal aufgemacht und mal geguckt was in dem zwei Personenhaushalt alles gibt…
(Wohlgemerkt bin nur ich vegan, mein Lebensgefährte ist es nicht, daher auch ein paar Unvegane Dinge im Vorratschrank) 

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Ich bin die Jess und komme aus Rosenheim. Ich blogge hier über alles was mir wichtig ist: gutes Essen, Laufen, Design und Illustration. Manchmal auch über den Byte Samurai und meine dicke alte Katzen Dame. Ich versuche euch mein tägliches Chaos ein Stückchen näher zu bringen.
Lecker Essen. Warte mal das ist ja alles vegan? Ja richtig. Ich bin vegan und ausgewogene, regionale und vorallem leckere Küche ist mir wichtig! Richtig gute vegane Küche findet ihr auf meinem anderen Blog: Extravegant.

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